|
| نام صفحه | VISITS |
 راه اندازي سايت آقداش تي وي | [207] |
| جدول تعرفه تبلیغات متنی و بنري | [245] |
| ختم قران از طريق پيامك آقداش آنلاين | [225] |
| عکسهای ارسالی شما | [434] |
| نصب مرورگر فارسی فایرفاکس 4 | [343] |
| سایت هواشناسی آقداش | [460] |
| قبله نماي روستاي آقداش | [400] |
| سامانه اس ام اس ( sms ) | [553] |
| شهداي آقداش | [964] |
شیرینی گردویی
مواد لازم:
250 گرم گردوی چرخ كرده
6-5 عدد سفیده تخم مرغ
400 گرم شكر
نصف قاشق چایخوری جوهرلیمو
یك سوم قاشق چایخوری وانیل
یك سوم فنجان آرد گندم یا آرد برنج یا آرد ذرت
100 گرم بیسكویت پودر شده
طرز تهیه:
شیرینی زبان با خمیر هزارلا
مواد لازم برای تهیه خمیر كره ای یا هزارلا :
300 گرم آرد كاملا سفید
150 گرم كره
یك عدد تخم مرغ
یك قاشق سوپخوری روغن مایع
یك دوم قاشق چایخوری جوهرلیمو
یك دوم قاشق چایخوری وانیل
كیك آناناس و گردو
این كیك برخلاف نامش كه تداعیكننده كیكی اسفنجی و پفدار است، به شیرینی آناناسی شباهت بیشتری دارد
در ضمن شما میتوانید به جای كمپوت آناناس، در این فصل از آناناس تازه استفاده كنید.
مواد لازم برای 4 نفر:
- آرد گندم؛ 300 گرم
- كره (قطعهقطعه شده)؛ 200 گرم
- پودر قند؛ 170 گرم
- نمك؛ نوك قاشق چایخوری
كیك اسفنجی با پنیرخامهای
معمولا اغلب كیكهای پنیر دارای بافتی سفت بوده و از تركیباتی شبیه به خرده بیسكویت تشكیل میشود
ولی در این مدل، كیك، فرمی اسفنجی با همان بافت نرم معمول را داشته و طعم خاصی دارد.
مواد لازم برای 16 نفر:
- 3عدد تخممرغ بزرگ (زرده و سفیده جدا شود)
- 175 گرم یا یك پیمانه پودرقند
- 3قاشق سوپخوری آب داغ
- 185 گرم یا یك و دو سوم پیمانه آرد گندم الكشده
- نصف قاشق چایخوری بیكینگپودر
پیروك مركبات | کیک و شیرینی
پیروك، نوعی شیرینی مغزدار است كه خمیر آن شباهت زیادی به خمیر انواع پای دارد؛ مغز آن را انواع مارمالاد تشكیل میدهد و تنوع پیروكها نیز بسته به مارمالاد داخل آنهاست.
به عنوان مثال در اینجا از مخلوط مارمالاد گریپفروت و نارنگی استفاده شده است.
مواد لازم برای خمیر:
- كره، 150گرم
- شكر، 90 گرم
- آرد، 250گرم
پودینگ لیمو ترش | کیک و شیرینی
پودینگ یكی از انواع دسرهاست كه اگرچه به مخلوط مواد تشكیلدهنده كیك شبیه است ولی به اندازه كیك، بافتی سفت نداشته و همانطور با همان ظرف سرو میشود
این پودینگ با طعم و مزه لیموترش درست شده و خوردن آن با یك فنجان چای به عنوان عصرانه زمستانی لذت بسیاری دارد.
مواد لازم برای 4 نفر:
- 50 گرم یا یكچهارم پیمانه كره
- پوست رندهشده و آب 2 عدد لیموترش
- 115 گرم یا نصف پیمانه پودر قند
چیزكیك یا همان كیك پنیر، یكی از انواع كیكهاست كه در آن به جای خامه شیرین شده، از پنیر خامهای یا مخلوطی از آن و پنیر ماسكارپونه – با مزه شور و شیرین– استفاده میشود
در ضمن كیك آن نیز مانند دیگر كیكها حالت اسفنجی نداشته و فرم نیمهخشك دارد.
مواد لازم برای 8 نفر:
- 225 گرم بیسكویت جو
- 75 گرم كره
مواد لازم مایه پنیری:
براونی خرما و گردو | کیک و شیرینی
براونی (Browni) نام یكی از انواع كیكهای شكلاتی است كه به عنوان عصرانه همراه چای - آن هم در این سرمای زمستانی- بسیار میچسبد.
مواد لازم:
- 350گرم شكلات ساده تختهای (خرد شود)
- 225 گرم یا یك پیمانه كره (نگینی خرد شود)
- 3 عدد تخممرغ بزرگ [آشنایی با خواص تخممرغ]
- 115 گرم یا نصف پیمانه شكر
رولت با مارمالاد خرمالو | کیک و شیرینی
یكی از معروفترین شیرینیهای تر، رولت است كه معمولا از نان و خامه یا كرم تشكیل میشود ولی نكته جالب توجه این است كه رولت انواع دیگری نیز دارد.
یعنی به جای خامه میتوان از مواد مختلف استفاده كرد. یكی از این مواد، مارمالاد خرمالو است كه در چند شماره پیش دستور پخت آن را گفتیم. حالا این بار میخواهیم دستور پخت رولت آن را آموزش دهیم.
نان پنجرهای | کیک و شیرینی
نان پنجرهای یكی از شیرینیهای قدیمی ایرانی است و با توجه به اینكه پخت آن مانند دیگر شیرینیها نیاز چندانی به مهارت ندارد، اغلب خانمهای ایرانی لااقل یك بار پختن این نوع شیرینی را امتحان كردهاند.
شما هم به جای خرید شیرینی برای مهمانی شب یلدا، خودتان برای پخت نان یا شیرینی پنجرهای دست به كار شوید.
كیك انجیر و ماست | کیک و شیرینی
كیك انجیر یكی دیگر از كیكهای میوهای است كه در آن به جای شیر از ماست استفاده میشود و طعم نسبتا ترش ماست در تركیب با شیرینی حاصل از انجیر و عسل، كیكی خوشمزه را ایجاد میكند.
پای سیب از جمله شیرینیهایی است كه آن را با خمیری نازك و میوه سیب میپزند
این شیرینی به علت داشتن طعم سیب و دارچین، طرفداران زیادی دارد.
